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係屋企搞團拜飲咩酒好?! 【2022 年日本最佳清酒推介】
- Unobuy
- 2022-01-25 18:38:38
係屋企搞團拜飲咩酒好?! 【2022 年日本最佳清酒推介】
日本清酒價錢種類繁多，每個酒造特色各有不同，價錢亦有高低之分。今日unobuy小編推介8款日本清酒，風味大有不同，對於清酒新手來說，絕對是入門必睇攻略。
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十四代 中取り大吟醸
一種代表“濃郁味道”的清酒，這是近年來日本清酒口味的趨勢。年輕的第 15 代所有者高木明典監督清酒釀造，並以大米的味道和甜味、優雅的香氣和令人愉悅的收尾來完成清酒。特別值得一提的是清酒米的培育，我們開發了三種清酒米：“酒未来”、“龍の落とし子”和“羽州誉”。一邊使用各種大米，一邊追求大米和清酒的味道世界。以普通價格難以獲得的領先幻影清酒，包括“第 14 代純米中取未過濾”。我想仔細地將它與生魚片、天婦羅、日本料理等結合起來。
價格範圍： 16,480円 ～ 93,500円
HKD$2323
光栄菊 スノウ クレッセント
“光榮菊酒造酒廠”是繼1871年創立、2006年擁有135年悠久歷史的“光榮菊酒酒廠”之後新成立的公司。新社長是在電視影像製作公司工作的草坂先生。而我們的主打品牌光榮菊將從2019年12月開始發售，有“山本特輯”之稱的Namori先生和山本克明先生擔任Tomori先生。然後它成為一個熱門話題，成為一個非常受歡迎的品牌。釀酒廠“以熱情為地區振興貢獻力量，提供令所有人滿意的清酒”的熱情願望，將是未來“榮譽菊花”的新歷史。
價格範圍：5,950 日元至 13,900 日元
HKD$300
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭的清酒已被廢除，僅以山田錦為原料，僅以純米大吟釀為原料，徹底進行清酒釀造。尖端的釀造技術不斷受到關注，持續實現高品質和驚人性價比的清酒節受到稱讚。以“因為喝醉了，所以想品嚐，而不是賣酒”的雄心，該節日不再製作幻影酒，而是繼續為許多人提供美味和有趣的清酒。由於受歡迎而價格飆升的情況並不少見，但為了應對這種情況，我們正在為“客戶幸福”舉辦一個節日，例如宣傳“請。請不要買貴的”的意見。
價格範圍：1,650円〜 11,440円
HKD$369
信州亀齢 純米吟醸
位於信州真田氏山腳，上田市北國高速公路的驛站町，始建於1665年。清酒釀酒廠的平靜外觀與老式城鎮景觀完美融合。從 2003 年開始擔任森的岡崎美里是一名女性森，她在東京農業大學攻讀釀酒專業。我們使用長野清酒米、美山錦和人高地來製作透明清酒。“信州龜地純米酒人高地”口感清爽，與肉類菜餚等調味佳餚相得益彰。這是一種干型，清酒味道鮮美。
價格範圍：1,400円〜 7,800円
HKD$274
陽乃鳥 貴醸酒
讓人聯想到芒果的濃郁甜味和像菠蘿一樣酸甜的酸味，是您可以在厚實的口感中感受到的釀造清酒“與之鳥”。據說是荒政酒廠陣容中最甜最美味的類型。首發於“Private Lab”系列，定位為同一酒廠的實驗酒。它誕生於現任第 8 代倉本佑介回到秋田並開始駕駛新的“荒政”時。首先，Kijo Sake 是通過用清酒代替一部分釀造水來製備的。清酒自然更複雜、更豐富、更甜。據說製作方法的起源可以追溯到平安時代，但荒政風格是用純米酒釀造的，這種酒是用生酒製成的，不含酒精。倉本說，在充分發揮木城的個性的同時，還具有現代清新的風味。“陽乃鳥”這個名字可能被認為是一種在現代復興的鳳凰酒。使用的米是秋田縣產的美山錦。還有橡木桶儲存的清酒，當它被放置在橡木桶中進行成熟時，會產生更大的影響。
價格範圍：8,800円〜 66,000円
HKD$943
而今 特別純米
2004年出現的“而今”。從東京和大阪的當地酒專賣店開始，獲得了壓倒性的支持，現在是全國酒類商店中的熱門品牌。第 6 代繼承人大西由勝先生是從 20 多歲開始就備受矚目的大西由勝先生，他在所有的清酒釀造過程中重複精心設計和驗證。清澈果香的口感、美麗的甜味和清爽的酸度完美融合，讓您永遠不會厭倦。“純米吟釀千本錦鱈魚”等在口中輕輕擴散的甜味非常美味。與意大利美食相得益彰，因此您可以像葡萄酒一樣享用它。即使它有水果味，你也一定要嚐嚐。
價格範圍：12,800円〜 28,600円
HKD$1,052
磯自慢 西戸 純米大吟醸
天保元年（1830 年）創業的老字號酒窖。啤酒廠的內部就像一個不銹鋼冰箱。據說，冷藏和冷凍倉庫兩旁的燒津就是該技術的應用。清酒米是來自兵庫縣加藤市東條町的山田錦，被指定為特別區域。此外，我們已經開始使用在三個稻田收穫的清酒米來準備三種類型的清酒。追求風土和葡萄酒。具有白桃、甜瓜等濃郁的口感和香氣，與鮮魚相得益彰。“磯自慢 大吟醸純米 エメラルド”的風味會隨著時間而變化。
價格範圍：1,870円〜 23,426円
HKD$684
花陽浴 純米吟醸
次世代清酒，由負責下一代清酒的嶄露頭角的釀酒廠和他的妹妹和他的妻子釀造。它具有水果般的高香氣，優雅的蜂蜜般的甜味，豐富的酸度。這是讓你想撞到膝蓋的銀城清酒和花陽浴。“花陽浴 袋吊斗瓶囲純米吟醸八反錦”是一種 55% 拋光的袋掛式滴酒，略帶白色和未經過濾的生酒。實現了沒有令人不快的味道和清爽的酸度的清晰味道，與使用發酵食品如泡菜和味噌的菜餚搭配時，您可以享受味道的協同效應。
價格範圍：9,500円〜 28,600円
HKD$676
